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    世博体育app下载则看不出与猕猴桃有什么联系-世博登录(网站)登录入口官方网站IOS安卓/网页通用版入口

    发布日期:2025-06-11 02:17    点击次数:163

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    关于群众都不生分世博体育app下载,然则提到“软枣猕猴桃”许多东说念主可能不太了解。

    这位新晋的网红生果,有枣的外形却是猕猴桃的口感,小贩们把这个生果夸成了“伟人果”,降血脂、降血压、增强免疫力……软枣猕猴桃,简直身份到底如何呢?

    图源:某支吾平台

    猕猴桃家眷中的

    “特立独行者”

    在猕猴桃这个辽远的家眷中,软枣猕猴桃无疑是一个特立独行的存在。和昆季们不同,它莫得千人一面的毛茸茸果皮,领有的是光秃秃的外在。

    图源:维基百科(软枣猕猴桃VS平方猕猴桃)

    软枣猕猴桃原产于我国,主要产地是东北、四川、云南等地,在日本、朝鲜、俄罗斯等国度也有培育。辽宁丹东是我国软枣猕猴桃上风资源区和营业栽培的发祥地,栽培面积已越过 3 万亩,占宇宙软枣猕猴桃栽培面积的 50%。在我国,每年 8 月至 10 月,当秋风送爽之时,即是软枣猕猴桃老练上市的季节。

    除了自身的学名,软枣猕猴桃在采集上更出名的名字是“奇异莓”。2018年,新西兰进口的奇异莓在中国超市卖出了一斤近200元的高价,备受国东说念主珍爱,近些年来更是成为新晋网红生果。

    “奇异”与猕猴桃计划(奇异果),而“莓”则代表其属性——浆果(草莓、蓝莓等这些叫莓的生果也属于浆果)。在东北等地,还有一些别号,比如软枣、圆枣子等,则看不出与猕猴桃有什么联系。这几年,软枣猕猴桃的主力品种“龙城 2 号”也在各个电商平台上架,让更多东说念认识志了这种生果。

    图源:电商平台

    软枣猕猴桃的价钱不菲,刚开动一斤能买到一二百元。当今跟着技巧的越过,在大界限上市的季节,一斤价钱大要在 5~70 元不等(主要受地域、平台、品性等多方面影响),照旧比平方猕猴桃要贵不少。

    这主若是因为它的培育难度较大,产量相对较低。软枣猕猴桃对孕育环境要求尖刻,需要特定的泥土、样子条目。况兼,它的采摘和储存也需要一定的技巧和老本。

    软枣猕猴桃的三大营养

    软枣猕猴桃的营养价值可谓是零散丰富,让咱们一皆望望它究竟有哪些营养亮点吧!

    1.维生素 C 的宝库

    维生素 C 具有抗氧化、增强免疫力、促进铁招揽和胶原卵白合成等多种作用。而软枣猕猴桃的维生素 C 含量极高,每 100 克软枣猕猴桃中维生素 C 的含量可达 116.4~430.8 毫克。

    比拟之下,平方猕猴桃每 100 克维生素 C 含量约为 62 毫克,橙子每 100 克维生素 C 含量约为 33 毫克。以最常见的软枣猕猴桃品种“龙城 2 号”为例,每 100g 含有维生素 C 195mg,大要是平方猕猴桃的 3 倍,橙子的 6 倍。

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    2.膳食纤维的小高东说念主

    软枣猕猴桃中的膳食纤维含量也装束小觑。每 100 克果肉中,膳食纤维的含量高达 3 克,比许多常见的生果含量要高。凭据好意思国农业部食物数据库的营养因素败露:

    香蕉:1.7g/100g

    苹果:2.1g/100g

    橙子:2g/100g

    膳食纤维关于促进肠说念蠕动、珍爱便秘等方面具有权贵效果。念念要肠说念健康的小伙伴们,不妨多吃点软枣猕猴桃哦!如果你莫得便秘的问题,就毋庸贪多,因为通便的效果特好,不信你看↓

    图源:某支吾平台

    3.富含多种矿物资

    软枣猕猴桃还富含钾、钙等多种矿物资,每 100g 的软枣猕猴桃,钙含量为 29~94mg(含量高的可与调制乳忘形),钾含量为 288mg(香蕉为 208mg/100g)。

    这些矿物资关于保管东说念主体正常生理功能具有热切作用。钾有助于保管腹黑和肌肉的正常功能,钙则是骨骼和牙齿的热切构成部分。

    软枣猕猴桃

    怎样挑选更可口?

    说了这样多营养亮点,笃信群众都还是迫不足待念念要尝尝这软枣猕猴桃了吧?别急,接下来咱们就来聊聊它的口感和服法吧!

    软枣猕猴桃的口感零散独有,既有猕猴桃的香甜多汁,又带有独有的崭新果香。老练的软枣猕猴桃果肉软糯概述,进口即化。

    至于一些东说念主提到软枣猕猴桃又酸又涩,可能是掀开形式分别,买到了未老练的果实,口感便会偏酸涩,这主若是因为未老练的软枣猕猴桃中含有较多的有机酸。

    1.挑选手段:老练度是要道

    为了幸免买到酸涩的软枣猕猴桃,咱们在挑选时一定要端庄果实的老练度。老练的果实表皮光滑、晴朗均匀,手感较软且清闲出浓郁的果香。而未老练的果实则表皮鄙俗、晴朗昏暗,手感较硬且气息较淡。如果你在确当地是培育区,比如东北、四川等地,不错到集市上凭据生熟的本性来礼聘。

    2.催熟阴私:当然与东说念主工双管皆下

    如果你买到的是老练度不那么好的软枣猕猴桃,不错把它和还是老练的苹果或香蕉放在一皆密封保存几天,诓骗乙烯气体来催熟它。诚然,也不错把它放在善良的场合让它当然老练。不外要端庄不雅察果实的景象,以免过熟变质。

    3.剥皮清贫:浪漫破解

    除了口感问题,还有一个被吐槽的点是软枣猕猴桃很难剥皮。剥皮吃软枣猕猴桃确乎是个技巧活,但并非无解。

    其实,老练的软枣猕猴桃不错在顶部切个小口,然后用劲吸,就像果冻雷同吸到了嘴里。

    如果你念念给其他东说念主剥,不错先用小刀在果实的一端切个小口,然后用勺子沿着果肉和果皮之间的破绽轻轻动弹,临了轻轻一拉就能把果皮齐全地剥下来了。这样剥出来的果肉既齐全又好意思不雅,在享受好意思味的同期也能感受到满满的庆典感。

    诚然,除了径直吃,如果买的多你也不错将它作念截止酱,便于储存和食用。

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    软枣猕猴桃手脚猕猴桃家眷中的杰出人物不仅口感独有、营养丰富。岂论是径直食用照旧制作成各式好意思食好菜都能让东说念主品尝无限!如果你还莫得尝试过这种神奇的生果的话,不妨马上去买来尝尝看吧!

    参考文件

    [1]马月申,袁福贵.软枣猕猴桃果实营养因素的测定[J].特产商榷, 1992(1):2.

    [2]刘延吉,朱雪媞,田晓艳.辽宁地区软枣猕猴桃果实性状次生物资闭塞及营营养析[J].沈阳农业大学学报, 2010, 41(002):228-230.DOI:10.3969/j.issn.1000-1700.2010.02.023.

    [3]WIKIPEDIA.Actinidia arguta.https://en.wikipedia.org/wiki/Actinidia_arguta

    [4]USDA.https://fdc.nal.usda.gov/food-search?query=orange&type=Foundation

    [5]杨月欣.中国食物因素表第6版第1册[M].北京大学医学出书社,2018

    [6]新华社.“奇异莓”的中国成长记.http://www3.xinhuanet.com/tech/20241018/2f03bbfe6b0d4e749c0b9d273eee15cd/c.html

    策动制作

    作家丨李纯 注册营养师

    审核丨阮光锋 科信食物与健康信拒却流中心副主任

    策动丨王梦如

    责编丨王梦如

    审校丨徐来 林林



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